Sortiment
Bio-Blütenschaumwein Fleur pétillante brut
Weltweit die einzigen echten Blütenschaumweine = Sekt aus frischen Blüten, gänzlich ohne Traube oder Traubenwein. Damit ist Fleur pétillante absolut rein und einzigartig. Er ist feinperlig und so trocken wie ein Spitzensekt. Flaschengärung, limitierte Auflage, Jahrgang, Premium-ausstattung.
Der 2004er Fleur pétillante Holunderblüte wurde mit dem Internationalen Weinpreis 2007 in „Gold“ der DLG prämiert.
Mit der Erstpublikation in „Der Feinschmecker“ erschien der weltweit erste Rosenblütenschaumwein Fleur pétillante brut – Rosenblüte, der aus frischen Rosenblüten gekeltert wurde. Expertisen
Bio-Blütenextrakt und Bio-Blütensirup
Das Sortiment umfasst über vierzig verschiedene Blütensirup und -extrakte. In unserer Produktliste finden Sie die sensorische Beschreibung und Beispiele für deren Verwendung. Hier bekommen Sie schöne Rezeptideen. Die Blütensirups schmecken frisch und wenig süß und lassen sich hervorragend als erfrischende 'Blütenschorle' mit Wasser oder als Aperitif mit trockenem Prosecco genießen (Verhältnis 1:10). Sie sind köstlich als 'heiße Blüte' mit heißem Wasser und lassen sich vielfältig in der Küche einsetzen.
Gourmets können ihre volle Kreativität bei der Verwendung der zuckerfreien Blütenextrakte in delikaten Dressings und Marinaden entfalten. Die Blütenextrakte bilden die Basis für unsere Blütensirups.
Bio-Blütensalze
NEU - Tolle Gewürzsalze zum Verfeinern von Speisen: z.B. Hibiskusblütensalz für Fisch, Rosenblütensalz für Salate, Muskatblütensalz für Kartoffel- und Fleischgerichte... Mit hochwertigem Flor de Sal und mit Kalaharisalz.
Bio-Blütenzucker
NEU - Aromazucker aus Bio-Blüten zum Verfeinern von Schlagsahne, Tee, Kaffee, Nachspeisen.
Hier finden Sie Restaurants und Geschäfte, die unsere Delikatessen in ihrem Sortiment führen.
Bitte fordern Sie hier unsere Preisliste an: service@bluetensekt.de
Die Delikatessen der Deutschen Blütensekt Manufaktur sind überaus köstlich und von höchster Qualität. Suchen Sie wirklich außergewöhnliche Produkte? Legen Sie Wert auf frische, biologische Zutaten, Produkte aus reiner Handarbeit und einzigartige Geschmackserlebnisse? Bei uns finden Sie das perfekte Geschenk für sich selbst und Menschen, die Sie schätzen!
Akazienblüte
Blüten der Akazie sind essbar, duften herrlich süß und gelten als Delikatesse. Wichtig ist, dass ausschließlich die Blüten verwendet werden; Rinde, Blätter und Samen sind giftig.
Bananenblüten
Bananenblüten (Bananenherzen) sind die essbaren, dunkelrot-violetten Blütenknospen der Bananenpflanze, die besonders in der asiatischen Küche als Delikatesse gelten. Sie haben ein herb-bitteres Aroma, eine artischockenähnliche Konsistenz und eignen sich ideal als veganer Fleischersatz für Currys, Salate, Suppen oder frittiert.
Zitrusblüten
Zitrusblüten sind meist weiße, intensiv duftende Blüten von Zitruspflanzen (Orangen, Zitronen), die oft ab Mai erscheinen. Sie verströmen ein frisches, blumiges Aroma, das Energie spendet und an Sommer erinnert. Zitrusbäume können über den Sommer Blüten und Früchte gleichzeitig tragen
Fliederblüten
Fliederblüten haben einen einzigartigen Geschmack, der oft als
süßlich, blumig und leicht parfümiert beschrieben wird. Sie haben eine feine, aromatische Note, die an eine Mischung aus Zitrusfrüchten und süßen Blüten erinnert.
